El Ventrílocuo: PESCADO CRUDO: ‘–Sírvame la recomendación de la casa… –digo, para disimular mi ignorancia.
El mozo se retira mascullando. No tarda más que unos minutos. Enseguida lo tengo a mi lado y llevándose el plato anterior, deposita otro donde, en el centro, el pecho de una mujer, con la superficie ya pálida de un pezón, abierto por debajo de su circunferencia por un corte limpio que sigue la curva del trazado del marcador negro, se erige sobre una especie de salsa color rojo muy oscuro’.